„KOS“ ist norwegisch für eine gute Zeit. Erlebe neben unseren einzigartigen Speisen in dazu abgestimmter Weinbegleitung einfach einen Moment der Gemütlichkeit.
Handwerk, Saisonalität und Gemütlichkeit – dafür stehen wir. Wir würden unsere Küche als freie europäische beschreiben, frei von Zwängen, als einzige Vorgaben bestehen lediglich Genuss und die Saison. Wir möchten mithilfe alltäglicher Zutaten, denen wir den größtmöglichen Geschmack entlocken, die Hochküche für jedermann zugänglich machen. Kos steht für casual fine dining im besten Sinne.
