fine dining
by arne linke

Herzlich willkommen! Schön, dass ihr den Weg zu uns gefunden habt. Fine Dining etwas anders, ungezwungen, frech und immer am Geschmackslimit.

seatings

18.00 | Jungfernfahrt 3 Gänge
20.00 | Kreuzfahrt 5 Gänge

Für unsere vegetarische Option geben Sie uns bitte einen Tag im Voraus Bescheid

hamburger chaussee 183

mittwoch - samstag

die menüs

Wir kochen immer am Limit, jeder Geschmack wird voll ausgeschöpft, jedes Produkt wird in Gänze verarbeitet. Das heißt es kann passieren, dass euch manche Ingredienzien mehrmals begegnen. Dies ist für uns Nachhaltigkeit und ermöglicht es uns das ganze Produkt zu verarbeiten. Wir kochen überwiegend mit Produkten aus der Region, immer saisonal und von bester Qualität, mit den Aromen der Welt und verschiedensten Kochtechniken.

vorweg
auswahl an wechselnden snacks

jungfernfahrt
boarding time 18.00

classic

sellerie & steinpilz

wachtel & petersilienwurzel

schokolade & brombeere

99

vegi

sellerie & steinpilz

petersilienwurzel & berberitzen

schokolade & brombeere

89

kreuzfahrt
boarding time 20.00

classic

lachsforelle & miso

sellerie & steinpilz

steinbutt & brokkoli

wachtel & petersilienwurzel

schokolade & brombeere

139

vegi

topinambur & aubergine

sellerie & steinpilz

wilder brokkoli & zitrus

petersilienwurzel & berberitzen

schokolade & brombeere

129

wechselnder schnobkram

erna`s kuchenclub

jeden zweiten Sonntag im Monat
14.00-18.00 Uhr
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